雑学クイズ ５th（実演販売の元々の目的）│クイズ雑学王

◆雑学 クイズ 問題 ： ５thステージ
（一般正解率１０％台の問題）
●「学校や職場で行われる運動会。
　日本で初めて行われた運動会は、海軍兵学校の英語教師ストレンジ氏の指導により行われた『競闘遊戯会』で、築地で行われた。
　１８種の競技があり、それぞれに競技名がつけられていた。
　・１２歳以下の子供の徒競走は『すずめの巣立ち』
　・走り幅跳びは、『飛魚の波切り』
　など。
　では、日本初の運動会で行われた『蝶の花追い』という競技名の競技は、現在の名前では何のことか？」
一般正解率：１７％

●「『本みりん』と『みりん風調味料』
　みりん風調味料はアルコール度数が１％未満で、低価格で消費者に提供するために開発された。
　もう１つ値段以外に開発の理由があり、本みりんはアルコール度数が１３．５〜１４．５度、みりん風調味料はアルコール度数が１％以下という違いに、その開発の目的が関係しているのだが、その理由は何か？」
一般正解率：１８％

●「年に１０億本以上も生産されているボールペン。
　１９４０年代にボールペンの原型となるものがアメリカでヒットし、世界中に広まった。
　日本にも輸入されたが、輸入品の特徴が日本人には受け入れられず、日常の筆記用具としては定着しなかった。
　だが、国産メーカーが日本人的な感覚に注目して工夫を施したところ、日本でもヒットした。
　日本にボールペンをヒットさせた工夫とは？」
一般正解率：１９％

●「しゃぶしゃぶは、肉の余分な油を落として火を通す調理法。
　しゃぶしゃぶの鍋には湯だけでもいいような気がするが、コンブ、カツオなどのダシを入れるのが一般的。
　ダシを入れる理由は、肉にダシの風味を加えることと、もう一つ目的がある。
　ダシに含まれる塩分に関係したことだが、しゃぶしゃぶの鍋にダシを入れる目的は何か？」
一般正解率：１０％

●「旅客機のデザインには、比較的白い色が多い。
　白い色を使う利点は？」
一般正解率：１０％

●「点字は目が不自由な人に正確な情報を伝えるために使われているが、元々は目の不自由な人のために開発されたものではなかった。
　ナポレオン全盛時代の１８００年代フランスで、ある職業の人が声や音よりも都合のいい伝達手段として使っていたのだが、その職業は？」
一般正解率：１８％

●「デパートで初めての実演販売はケーキ。
　昭和２６年に初めてデパートで実演販売をしたのは老舗洋菓子店の『コロンバン』
　お客さんが行列して大盛況になったが、元々実演販売を始めた理由は、注目を集めるためでなくある目的のため。
　当時はまだケーキが珍しい時代だったことが関係するが、元々の目的は？」
一般正解率：１６％

●「ごちそうとは豪華な料理のことをいうが、漢字では『ご馳走』と書く。
　この漢字には『料理』という意味も、『豪華』という意味もないが、ご馳走という漢字を使うのには理由がある。
　その理由は？」
一般正解率：１０％

（答）
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◆雑学 クイズ 答
●「日本初の運動会で行われた『蝶の花追い』という競技名の競技は？」
答）二人三脚
　・バランスをとるために腕を上下させる様子から、蝶の花追い、との名前が付けられたとされる。

●「みりん風調味料の開発の目的は？」
答）酒類販売免許のない店でも販売できるようにするため。
　・アルコール度数が１％以上になると酒類。本みりんはアルコール度数が１４度前後なので、販売免許のある酒屋などでしか扱えない。
　・みりん風調味料はアルコール度数が１％未満なので、コンビニなどでも販売できる。

●「日本にボールペンをヒットさせた国産メーカーの工夫は？」
答）インクの色を青から黒に変えた。
　・輸入品のボールペンのインクは青色。
　　外国では、タイプライターの黒字に対し、サインや修正が目立つように、青インクが一般的。
　　日本では、墨で文字を書くため、青が受け入れられなかった。
　─＞黒インクに変えたところ、ヒット商品に。

●「しゃぶしゃぶの鍋にダシを入れる目的は？」
答）肉の水分を出して、旨みを閉じこめるため。
　・コンブダシ、かつおダシの塩分が湯に出て、肉が余分な水分を吸収するのを防ぐ。
　・湯だけだと、肉の塩分濃度の方が湯よりも高く、肉からうまみが出て、肉の水分が吸収され、肉の味が薄まってしまう。
　　ダシを入れると肉よりも湯の塩分濃度が上がり、肉に旨みが凝縮される。

●「旅客機のデザインに白い色を使う利点は？」
答）白は日光の熱を吸収しにくいから。
　・旅客機は待機時間や清掃時間などで、地上にいる時間が長い。
　　直射日光を浴びることが多いので、白い色で日光の熱を吸収しにくくし、機内温度が上昇するのを防ぐ。
　─＞エアコンの燃料消費を抑えている。

●「点字は元々、どんな職業のための伝達手段として使われていたか？」
答）軍人
　・暗闇の中での奇襲攻撃には正確な命令が必要。フランスでは音で敵に気づかれないように、命令伝達手段として、点字を使っていた。
　・その後、点字を考案した兵士がパリの盲学校へ伝達手段として提案し、その学校の生徒だったルイ・ブライユによって、日常生活に応用され、世界中に広まった。

●「デパートでのケーキの実演販売。元々の目的は？」
答）安全な食べ物であることをアピールするため。
　・洋菓子が珍しいものだったため、完成品だけを見ても中がどうなっているか不安をもたれる心配があった。
　　そのため、作る工程を見せて、まず安全な食べ物だと知ってもらうアピールをした。
　・その後、味、新鮮さのアピールとして注目され、多くのデパートで行われるようになった。

●「『ご馳走』という漢字の理由」
答）馬に乗って走り回り、よい食材を求めていたところから。
　・室町時代にできた言葉で、「馳」＝馬を乗り回す、「走」＝走ることから、「心尽くしのおもてなし料理」という意味があった。
　　その後、豪華な料理について、言うようになった。

成績上位６名が、決勝ステージに進出。決勝進出者は
吉田小江子 さん、藤本淳史 さん、麻木久仁子 さん、本田聖嗣 さん、西村和彦 さん、伊集院光 さん。