おばあちゃんの知恵袋 クイズ（焼き魚の網）│日本人テスト

◆おばあちゃんの知恵袋 二択 クイズ問題。
５問正解すると、老舗「赤坂あじさい」の「鮑の踊り焼き」がご褒美。
・三陸産の天然エゾアワビを使用。

●「玉ねぎを切るとき、涙が出ない方法は
　Ａ）玉ねぎを冷やす。
　Ｂ）玉ねぎに塩をまぶす」

●「畳を掃除するときに、使うといいものは
　Ａ）みかんの皮
　Ｂ）お茶の葉

●「洗面所や台所などの水周りは曇りがち。
　水周りのくもりをきれいにするには、次のどちらを使うといいか。
　Ａ）じゃがいも
　Ｂ）バナナ」

●「魚を網で焼くときにくっつかないようにするためには、
　予め、網に次のうちのどちらを塗っておけばいいか。
　Ａ）みりん
　Ｂ）酢

●「床やテーブルに子供が油性ペンで落書きをしてしまったとき、
　どちらで落とすと汚れが取れるか。
　Ａ）コーヒーの出がらし
　Ｂ）タバコの灰

（答）
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◆おばあちゃんの知恵袋 二択 クイズ 答
●「玉ねぎを切るとき、涙が出ない方法
　Ａ）玉ねぎを冷やす。　Ｂ）玉ねぎに塩をまぶす」
答）Ａ）冷やす。
　・玉ねぎに含まれる硫化アリルなどの成分が、涙を流させる催涙成分。
　─＞冷やすことで、成分の発散を抑える。
　・皮をむくときは、水の中で剥くとよい。
　─＞催涙成分が見ずに溶け出して、包丁を入れたときに飛び散らなくなる。
　　─＞水気があるうちに素早く切るのが、コツ。

●「畳を掃除するときに、使うといいものは
　Ａ）みかんの皮　Ｂ）お茶の葉
答）Ｂ）お茶の葉
　・出がらしのお茶ガラを固く絞って畳の上に巻き、畳の目に沿って箒で掃く。
　・お茶に含まれるカテキンの、吸着作用、抗菌、殺菌作用で、畳がきれいになる。
　・その後は、乾いた雑巾で乾拭きをして、畳の水分を飛ばす。
　・フローリングでもできる。

●「洗面所や台所などの水周りのくもりをきれいにするとき、使うもの。
　Ａ）じゃがいも　Ｂ）バナナ」
答）Ａ）じゃがいも
　・ジャガイモの皮をシンクなどに当ててこすると、きれいになる。
　・ジャガイモに含まれるサポニンが石鹸と同じ働きをする。

●「魚を網で焼くときに塗っておけばいいものは
　Ａ）みりん　Ｂ）酢
答）Ｂ）酢
　・酢の酸が、魚のタンパク質を固める効果を持っているから。

●「床やテーブルの油性ペンの落書きを落とすには
　Ａ）コーヒーの出がらし　Ｂ）タバコの灰
答）Ｂ）タバコの灰
　・水に濡らした布巾にタバコの灰をつけ、軽く擦ると取れる。
　・タバコの灰はアルカリ性で、油性の汚れが溶けて落ちる。

「おばあちゃんの知恵袋」クイズ、５問とも正解。ご褒美獲得できたのは、岩崎さんと崎本さんのお２人。